공정 레이아웃
본 적용사례는 TM12 협동로봇을 이용한 튀김 조리 자동화 솔루션입니다.
본 솔루션은 튀김 요리를 자동화 함으로써 작업자의 안전성과 편리성을 확보하고 음식을 균일한 맛으로 조리할 수 있습니다
프로젝트 배경 및 목적
편리성 및 안전성 확보
균일한 조리 레시피 구현
인력난 해소
구성요소
| 로봇 | Techman TM12;
- 6축 다관절 협동로봇;
- 가반하중 12kg;
- 작업반경 1,300mm;
- 반복정밀도 ± 0.1mm;
- 중량 32.8kg ; |
|---|---|
| 주변기기 | 제어기;
티칭팬던트;
기구물 : 로봇 거치용 베이스, 반죽 조리 및 바스켓 로딩 & 언로딩용 작업대 (표준형);
그리퍼 세트 : 전동 그리퍼(1set), 바스켓 핸들링용 고정 브라켓(기본 5 set);
명령 및 안내 장치 : 메뉴 명령장치, 음성 안내 장치, 모니터링 카메라; |
작업순서
| STEP 1. | 바스켓 로딩 대기 |
|---|---|
| STEP 2. | 메뉴 명령 |
| STEP 3. | 로봇 튀김 작업 수행 (로딩~언로딩) |
특장점
로봇 & 베이스, 작업대로 구성된 표준화 레이아웃 제공(튀김기 설치 위치에 따라 1형 또는 2형 선택)
최소한의 설치 공간 : 튀김기 2X2구 사용 기준 0.9평
바스켓 위치 공차를 커버할 수 있는 전용 그리핑 기구
직관적인 초간단 메뉴 명령장치 및 음성 안내 장치
기본 튀김 메뉴 및 맞춤형 레시피 로봇 티칭 프로그램 제공
원격 A/S 시스템 운용
하자보증(Warranty) 기간 1년
도입효과
| 주요지표 | 인건비 절감
기존 인력에 비해 균일하게 조리 가능
위생 감염과 무관하고 위생적 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | 힘든 튀김 조리 업무로부터 해방
각종 질환 위험 해소
균일한 맛 구현
주방 인력난 해소 |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.
추천 솔루션
동해휴게소 24시 로봇 카페 온다방
단기 렌탈, 체험, 행사 이벤트에 특화된 커피 로봇입니다. 커피, 음료 제조를 위한 최적화된 장치를 갖추고 있으며 효율성을 중시하는 분들을 위한 최적의 솔루션입니다.
AI 인공지능 로봇 바리스타 코아봇
코아봇은 코로나19로 인하여 어려운 소상공인들을 위해 소자본 창업이 가능한 무인 자동 커피 머신입니다. 코아봇은 빠른 스피드와 맛으로 승부하는 로봇입니다. 18가지 다양한 음료를 제조할 수 있으며, 라떼에 드로잉 기능까지 갖추고 있습니다. 구세대 커피로봇은 음료 1잔을 제조하는데 3분이 소요되었지만, 코아봇은 36초면 제조 가능합니다.
평창동 북악정 LG CLOi ServeBot(서랍형) 도입편
본 솔루션은 LG전자가 개발한 LG CLOi ServeBot (Drawer type)을 사용해 물품을 배송하는 것을 시뮬레이션한 사례입니다. LG CLOi ServeBot (Drawer type)은 안전하게 물품을 배송할 수 있는 로봇입니다. 3개(대형의 경우 2개)의 서랍에 물품을 넣어 주행할 수 있으며 각각의 서랍은 비밀번호를 통해 안전하게 물품을 배송할 수 있습니다. 모바일 앱으로 언제 어디서나 로봇을 호출하고 스케줄을 예약하며 모니터링할 수 있습니다. 기본 용량의 3단 수납 모델과 대용량의 2단 수납모델 중 현장에 맞는 모델을 선택하여 최적의 솔루션을 제공합니다.
공정 레이아웃
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본 솔루션은 튀김 요리를 자동화 함으로써 작업자의 안전성과 편리성을 확보하고 음식을 균일한 맛으로 조리할 수 있습니다
프로젝트 배경 및 목적
편리성 및 안전성 확보
균일한 조리 레시피 구현
인력난 해소
구성요소
| 로봇 | Techman TM12;
- 6축 다관절 협동로봇;
- 가반하중 12kg;
- 작업반경 1,300mm;
- 반복정밀도 ± 0.1mm;
- 중량 32.8kg ; |
|---|---|
| 주변기기 | 제어기;
티칭팬던트;
기구물 : 로봇 거치용 베이스, 반죽 조리 및 바스켓 로딩 & 언로딩용 작업대 (표준형);
그리퍼 세트 : 전동 그리퍼(1set), 바스켓 핸들링용 고정 브라켓(기본 5 set);
명령 및 안내 장치 : 메뉴 명령장치, 음성 안내 장치, 모니터링 카메라; |
작업순서
| STEP 1. | 바스켓 로딩 대기 |
|---|---|
| STEP 2. | 메뉴 명령 |
| STEP 3. | 로봇 튀김 작업 수행 (로딩~언로딩) |
특장점
로봇 & 베이스, 작업대로 구성된 표준화 레이아웃 제공(튀김기 설치 위치에 따라 1형 또는 2형 선택)
최소한의 설치 공간 : 튀김기 2X2구 사용 기준 0.9평
바스켓 위치 공차를 커버할 수 있는 전용 그리핑 기구
직관적인 초간단 메뉴 명령장치 및 음성 안내 장치
기본 튀김 메뉴 및 맞춤형 레시피 로봇 티칭 프로그램 제공
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하자보증(Warranty) 기간 1년
도입효과
| 주요지표 | 인건비 절감
기존 인력에 비해 균일하게 조리 가능
위생 감염과 무관하고 위생적 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | 힘든 튀김 조리 업무로부터 해방
각종 질환 위험 해소
균일한 맛 구현
주방 인력난 해소 |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.
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